29 nov. 2012

Cómo Hacer una Cama en 2 Minutos

camarera de pisos haciendo cama hotelera

¿Es posible hacer una cama de hotel en  2 minutos?


En Vincci Hoteles utilizan el siguiente sistema, al que yo introduciría algunos cambios como:

  1. Colocar la ropa de cama y las almohadas lo más cerca posible para evitar que la camarera tenga que desplazarse a por ellas (en el vídeo vemos como tiene que ir a por la manta). 

  2. Dejar terminada la parte de la cabecera con las almohadas ya colocadas, antes de desplazarnos al otro extremo de la cama para continuar con el trabajo.



Imagen: http://http://licensed-practical-nurses.blogspot.com.es

23 may. 2012

¿Por qué Blanquea la Lejía y Quita las Manchas?

Sábana blanca tendida prendida por una pinza
http://image.librodearena.com/b/1/179001/sabanas2.jpg
Manudecor International es una empresa especialista en decoración textil con materiales ignífugos para la industria de la hostelería. El motivo de que hablemos de ella hoy en El Blog Hotelero  es porque quiero recomendaros su fantástico blog titulado Noticiario Textil para la Gobernanta en el que encontraréis artículos muy útiles sobre lavandería y lencería y todo lo relacionado con los tejidos. Os dejo con esta curiosidad:

¿Por qué la blanquea tan blanco? ¿por qué elimina las manchas? Es decir… ¿cómo sabe la lejía que debe eliminar las manchas y dejarlo todo muy blanquito?

Al parecer sabe distinguir el blanco de los colores, pues se “come” el color si por accidente nos salpica una prenda. Y es capaz de blanquear todas las manchas con independencia de su composición química.

En realidad la lejía no sabe nada del color blanco, aunque sí del resto de colores y es que la lejía ataca a los compuestos químicos coloreados. Y a éstos los distingue en base a la situación de los electrones de sus coloreadas moléculas.

Veamos cómo.

La luz solar contiene todos los colores y es precisamente la coincidencia de todos ellos lo que a nuestra visión particular la presenta sin ningún color. Por ello la llamamos luz blanca.

Cuando la luz incide sobre una prenda puede ser que todos los colores de la luz blanca se reflejen por igual. Entonces decimos que es blanca puesto que sólo podemos juzgarlo por la luz que envía a nuestros ojos.

Si la prenda está manchada quiere decir que lo está de una sustancia que no es de color blanco. Ello supone que absorbe o retiene algunas de las frecuencias correspondientes a unos colores y refleja el resto. Esa tonalidad reflejada llegará a nuestros ojos y podremos decir que la mancha es de tal o cual color.

Cuando una sustancia absorbe energía luminosa, en realidad son los electrones presentes en sus moléculas los que realizan tal absorción. Y cuando esto sucede, los electrones se excitan hasta alcanzar un nivel de energía superior en las moléculas.

Así, en la ropa o cualquier otra sustancia de color blanco, los electrones de sus moléculas ya se encuentran al máximo nivel energético y por ello no absorben más energía y repelen todas la frecuencias de la luz solar. Y en las ropas coloreadas, manchas o cualquier otra sustancia de color, los electrones de sus moléculas tienen una energía particularmente baja y, por tanto, son susceptibles de capturar energía y de mostrar el color correspondiente a la frecuencia energética rechazada.

Y así es como funciona la lejía o hipoclorito de sodio, “tragándose” —o hablando con más propiedad oxidando— esos electrones de baja energía, de manera que ya no están disponibles para absorber energía. Provocando con ello que todo el espectro luminoso sea rebotado y que la prenda se muestre blanca a nuestros ojos.


fuente: ¿Por qué blanquea la lejía y nos quita las manchas?

Más información:

6 may. 2012

El Blog Hotelero en Pinterest

logo redondo de pinterest sobre corcho
Hoy quiero hablaros sobre la presencia de El blog hotelero en Pinterest. 

Pinterest es una plataforma que permite a sus usuarios disponer de un espacio en el que mostrar imágenes ordenadas por tablones temáticos. Es un gigantesco "corcho" virtual en el que vamos pinchando aquellas fotos y postales que nos gustan. Para facilitar esta labor, la plataforma nos deja instalar en el navegador web un botón llamado "pin it" (pínchalo) de tal forma que cuando estemos navegando por internet y veamos una imagen que nos guste podamos "llevárnosla" a nuestro "corcho" y ponerla allí. 

Tablón del blog hotelero habitaciones de hoteles en pinterest
Otra forma de ir llenando ese corcho de imágenes es dentro de la propia plataforma utilizando el botón Repin. Por ejemplo, si veis una imagen que queréis llevar a vuestro "corcho" con solo pinchar en el botón Repin aparecerá por arte de magia en el tablón que hayáis elegido previamente. 

El blog hotelero de momento cuenta con 12 tablones dedicados principalmente a hoteles y a las distintas estancias que los componen: la habitación, el lobby, el spa, la piscina, el restaurante, las zonas al aire libre... también hay tablones dedicados a curiosidades como: hoteles singulares, o los  pequeños detalles en los hoteles. El tablón más grande se llama Lugares y paisajes y como ya podéis imaginar esta lleno de imágenes de esos lugares fabulosos que nos ofrece nuestro planeta. 

Tablón de el blog hotelero en pinterest dedicado a los de detallnes en los hoteles
Pinterest es también una red social por lo que las imágenes depositadas allí pueden ser fácilmente compartidas con el resto de los usuarios. De esta forma nos podremos hacer seguidores de aquellos tablones que nos interesen  y a su vez otros usuarios podrán seguir los nuestros. 

Como ya mencioné antes, las imágenes pueden ser llevadas desde cualquier sitio web y esto lo hace muy interesante para los propietarios de establecimientos hoteleros, ya que basta con abrir una cuenta y comenzar a poner en Pinterest todas las fotos de nuestro establecimiento desde nuestra propia web, pinchando en el botón pin it. El sistema identifica automáticamente la url y lo agrega a cada imagen de tal forma que cuando otros usuarios accedan a esa imagen puedan visitar el sitio web desde donde fue tomada. El resultado es que Pinterest nos mandaría visitantes a nuestra página web. De hecho, Pinterest es ya, a día de hoy el mayor generador de tráfico web referenciado.   

Os invito a echar un vistazo al "corcho" de El blog hotelero para tomar ideas: Pinterest

24 abr. 2012

Cómo Puede Pinterest Ayudarte a Promocionar tu Hotel

Hace algunas horas El Blog Hotelero se estrenaba en Pinterest. Seguramente os sonará el nombre porque en las últimas semanas esta red social está haciendo furor. Para explicar en qué consiste Pinterest y sobretodo como los hoteleros le pueden sacar el máximo partido para su negocio, voy a dejaros con el artículo publicado por Vilma Nuñez, el pasado 6 de Abril, donde nos da todas las claves:

"Mediante este post pretendo demostrarte todas las ventajas y los posibles usos que tiene la red social Pinterest para el sector turístico, en especial para los hoteles y restaurantes.

Ventajas de Pinterest
  • Es la tercera red social más usada en Estados Unidos – Experian Report
  • Permite promocionar los productos y servicios de la empresas
  • Mejora el SEO de las empresas, cada pin puede enlazar a una página web o perfil de redes sociales.
  • Pinterest no es una red social para vender directamente, pero si motiva a los usuarios a comprar.
  • Varios estudios confirman que Pinterest es un gran generador de tráfico referenciado. Te recomiendo ver con Google Analytics el tráfico que recibes de Pinterest, podrías sorprenderte
  • Según un estudio de Pricegrabber el 21% de los usuarios ha comprado un producto después de verlo en Pinterest y el 33% de los encuestados afirmó haber comprado algún producto alimenticio o de cocina
  • “Food” es la tercera categoría más usada en Pinterest según Firebelly
Best Practices de Pinterest para Turismo
  • Publica imágenes propias de tus productos y servicios que sean atractivas y llamativas. Mientras más buenas sean tus fotos con mayor facilidad conseguirás viralidad en Pinterest.
  • Crear ofertas, descuentos y cupones para los usuarios de Pinterest con un diseño atractivo.
  • Crear vídeos cortos sobre tu hotel o restaurante donde los usuarios puedan ver todo lo que tienes para ofrecer.
  • Crea concursos para conseguir aumentar tu comunidad en Pinterest. El más utilizado es el “Pin & Win”, donde los usuarios tienen que hacer Repin de un producto o servicio tuyo y entre todos los participantes se elige un ganador aleatorio (Random.org)
  • Incluye en cada pin enlaces a tu página web.
  • Incluye (#) Hashtag en la descripción de tus pins
  • Interactúa siempre con tus seguidores
  • Realiza búsquedas sobre tu hotel o restaurantes y palabras claves relacionadas
  • Ten monitorizada a la competencia, inspirate de sus buenas estrategias y aprende de sus errores para que no los cometas tú
  • Ten monitorizada tu cuenta en Pinterest, existen ya varias herramientas para hacerlo ver listado aquí
  • Sube la mayor variedad de contenidos sobre tus productos o servicios  a tu perfil
  • Habitaciones – comparte las mejores imágenes de las habitaciones de tu hotel.
  • Instalaciones - sube imágenes y vídeos de las instalaciones de tu hotel y sus alrededores, por ejemplo: restaurantes, bares, playas, montañas, etc. Si en tu hotel ofrece el servicio de bodas puedes aprovechar para crear un board adicional con esta temática con imágenes llamativas, ten en cuenta que en Twitter la mayoría de usuarios son mujeres y las mismas siempre buscan información y ejemplos de Internet para sus propias bodas.
  • Actividades – comparte todas las actividades que ofreces en tu hotel, por ejemplo: Spa, Gym, Surfing, Bicing, etc.
  • Gastronomía – todo Hotel siempre tiene tu plato y bebida de la casa, comparte imágenes de los mismos para motivar a los clientes.
  • Promociones - sube imágenes para promover las ofertas que tienes, ejemplo: Happy Hour de 17:00 a 20:00, Menú del día a 10.95, etc.
  • Staff del Hotel – comparte imágenes de los empleados de tu hotel, sin darte cuenta tendrás una encuesta sobre tu personal, pues los usuarios podrán comentar sobre las atenciones que han recibido
  • Eventos - comparte los próximos eventos que tendrás en tu hotel o cerca del mismo, con Pinstamatic puedes agregar fechas como “pin”
  • Galería de fotos – comparte fotos de los clientes que has tenido en tu hotel para futuros clientes puedan ver que bien se la han pasado otros.
  • Board compartido – deja que los clientes compartan su propia experiencia en tu hotel con sus propias imágenes

  • Establecimiento- comparte las mejores imágenes de tu restaurante, fotos de la decoración, de tus mesas, tu barra, tu cocina, etc.
  • Alimentos  - crear el menú de tu restaurante con imágenes atractivas (Si quieres puedes incluir los precios).
  • Recetas- comparte alguna recetas sobre tus platos con una infografía, mientras más visual sea todo mucha más viralidad podrán alcanzar tus pins.
  • Consejos/Tips – ofrece consejos sobre cocina a los usuarios con imágenes divertidas. Recuerda que Pinterest ayuda a la venta pero su objetivo no es vender; por ende intenta aportar un valor a tu comunidad ofreciendo consejos útiles. do Hotel siempre tiene tu plato y bebida de la casa, comparte imágenes de los mismos para motivar a los clientes.
  • Chef - dedícale un board a tu Chef, cuenta su historia de manera visual con imágenes y vídeos.
  • Eventos - comparte los próximos eventos que tendrás en tu restaurante con Pinstamatic puedes agregar fechas como “pin”
  • Galería de fotos - comparte fotos de los clientes que has tenido en tu restaurante.
  • Board compartido - deja que los clientes compartan su propia experiencia en tu restaurante con sus propias imágenes."
Fuente: Pinterest para hoteles y restaurantes ventajas y usos

Confío en que os haya resultado útil e interesante.

20 mar. 2012

El Blog Hotelero Pierde el Apellido Blogspot

imagen del fondo de el blog hotelero

El Blog Hotelero ya cuenta con dominio propio: www.elbloghotelero.com, es decir, ya no será necesario teclear blogspot para acceder a él.
Sin embargo, el dominio www.elbloghotelero.blogspot.com seguirá estando operativo, por lo que no va a suponer ningún inconveniente para tod@s los usuari@s que se hayan suscrito o tengan la página guardada en sus favoritos.

5 mar. 2012

Los Tipos de Suelo en los Hoteles


muestrario de marmol de diferente tipos
Superficies de mármol
¿Cómo elegir el suelo ideal para un hotel?

Hoy en el blog hotelero quiero hablaros sobre el tipo de piso o suelo que se utilizan en los hoteles.

En el mercado existe una gran variedad de materiales. Sin embargo, a la hora de elegir, tendremos que tener en cuenta:  la zona que va a ocupar, el uso que se le va a dar, la categoría del hotel y sobre todo el mantenimiento que va a necesitar. Por ejemplo, no es lo mismo la zona noble del hotel que la terraza o el cuarto de baño.

Vamos a ver muy brevemente algunos tipos de materiales naturales.

Mármol: tradicionalmente utilizado en hoteles de alta categoría. Se asocia con el lujo y el buen gusto. Se trata de un material natural.
  • Ventajas: recién pulido tiene un brillo espectacular. Es muy valorado por sus cualidades estéticas. Variedad de colores (hay mármol blanco, verde, negro...). Ideal para las zonas nobles del hotel: área de recepción, lobby, salones, escaleras...
  • Inconvenientes: cuando está mojado es muy resbaladizo por lo que no es aconsejable para el baño. Otro inconveniente es su limpieza: los desinfectantes potentes acaban con su brillo.
 Más información: Cómo limpiar y mantener el mármol

Madera: ideal para el dormitorio
  • Ventajas: Buenas cualidades estéticas e higiénicas. Aislante térmico. Fácil de limpiar.
  • Inconvenientes: se puede rayar fácilmente.
Más información: Suelos de madera natural

suelo de gres en un hotel
Suelo de gres
Gres: opción más que interesante. Perfecto para el baño.
  • Ventajas: es muy resistente, muy higiénico, fácil de limpiar y mantener, infinidad de colores y texturas.
  • Inconveniente: son superficies muy frías para interiores.
Más información: Qué es el gres

Moqueta: material textil.
  • Ventajas: Excelente aislante térmico y sonoro. Amortigua el impacto sonoro de las pisadas.
  • Inconvenientes: necesaria limpieza diaria con el aspirador. Esto es muy importante, ya que uno de los causantes de olores desagradables en la habitación, es precisamente por no haber pasado diariamente el aspirador.
Mas información: Cómo limpiar la moqueta






3 dic. 2011

Cómo se Lavan y Planchan las Sábanas y las Toallas de los Hoteles

El lavado y planchado de la ropa que componen las habitaciones de los hoteles, es uno de esos temas que despierta curiosidad, sobre todo entre aquellas personas ajenas al sector hotelero. Gracias a la maquinaria disponible hoy en día, no es necesario dejar tendida la ropa para su secado ni plancharla y doblarla a mano.

En el siguiente vídeo vemos cómo el proceso de secado, planchado y doblado, tanto de sábanas como de toallas está totalmente automátizado mediante la utilización de calandras.



Más información en nuestra página en FACEBOOK

Temas relacionados:
El servicio de lavandería en los hoteles

28 nov. 2011

Mejorar los Procesos en los Hoteles

Un hotel es una empresa, y como tal, es importante prestar atención a los procedimientos y procesos si queremos alcanzar unos niveles óptimos de productividad y calidad en el servicio.

El departamento de Pisos o Housekeeping es el departamento de "producción" del hotel, su acometido es "producir" habitaciones limpias que son alquiladas por los clientes. Por lo tanto, al igual que en el sector industrial, debemos establecer un sistema que permita a nuestro equipo realizar las tareas en el menor tiempo y con el mínimo esfuerzo posible.

En el siguiente vídeo podemos ver el proceso para hacer la cama utilizado en el Hotel 3TTirol de Madrid. Enhorabuena a las camareras, por el resultado, ya que la cama queda perfecta. Sin embargo, si prestamos atención, nos daremos cuenta enseguida de que hay varios puntos de mejora en cuanto al tiempo utilizado, y no me estoy refiriendo a la velocidad precisamente.

Os invito a ver el vídeo y a que comentéis qué os parece. También dejo en el aire las siguientes preguntas: 
¿La situación de la camarera en el lateral de la cama, es la más idónea? 
¿Cuál es el máximo número de vueltas necesario alrededor de la cama?
¿El escritorio es el lugar más adecuado para colocar la ropa? ¿Es conveniente que toda la ropa para hacer la cama esté colocada en un sólo lado de la misma? Etc, etc.




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Temas relacionados:
Cómo se hacen las camas en los hoteles

8 nov. 2011

Cómo Entrar en la Habitación de un Cliente

persona llamando a la puerta de un hotel
La regla de oro para entrar de la manera adecuada en la habitación de un cliente es suponer siempre que el cliente se encuentra dentro. De esta manera evitaremos más de una situación embarazosa.

Normalmente los hoteles tienen establecidos los procedimientos que tienen que llevar a cabo su personal a la hora de entrar en las habitaciones de los clientes. En el blog hotelero hoy vamos a exponer los más comunes.

Lo primero que haremos será llamar al timbre si lo hubiera, o golpear suavemente la puerta, pero con la suficiente intensidad como para que se nos oiga desde dentro. A continuación esperaremos unos segundos, los suficientes para darle tiempo al cliente a que nos conteste o nos abra. Si pasado ese tiempo no hay respuesta, volveremos a llamar nuevamente y esperaremos. Como parece que el cliente no está, procederemos a entrar, pero no sin antes anunciar quienes somos, diciendo el nombre de nuestro departamento o bien nuestro puesto y pidiendo permiso para entrar: "Buenos días / tardes, Camarera de pisos, Servicio de habitaciones, Gobernanta etc, ¿Se puede?". Esto debemos hacerlo con la puerta entreabierta, y si no hay respuesta abriremos poco a poco la puerta constatando que efectivamente no hay nadie y podemos pasar. 

Volvamos al punto de partida, estamos golpeando la puerta pero esta vez desde el otro lado se oye una voz preguntando quién es. Entonces nos anunciaremos y diremos el propósito de nuestra visita. En el caso de la camarera de pisos el motivo puede ser realizar la correspondiente limpieza diaria de la habitación: "Buenos días/tardes, soy María, la camarera de pisos, ¿Desea que le limpie la habitación?". El cliente entonces puede abrir la puerta y dejarnos pasar o bien decirnos que volvamos más tarde. En este segundo caso, debemos preguntarle a qué hora desea que se le limpie la habitación y lo apuntaremos en la hoja de control. Al obtener por parte del cliente una hora aproximada evitamos tener que volver a molestarlo en otro momento que puede no ser el oportuno para él, y por otra parte, ogarnizamos mejor nuestro trabajo al saber que hasta esa hora podremos dedicarnos a realizar otras habitaciones.

Situaciones delicadas:

El cliente ha perdido la llave:
Es muy típico que los clientes olviden la llave dentro de la habitación o la pierdan. Y más típico es aún que se dirijan a las camareras de pisos que en ese momento andan por la zona limpiando habitaciones para que éstas les abran las habitaciones. Como norma general no se debe abrir la puerta a nadie, ya que no todo el personal del hotel conoce la identidad de los clientes y el número de habitación que ocupan. La manera de proceder es la siguiente: debemos informar al cliente de que por motivos de seguridad no estamos autorizados a abrir la puerta a ningún cliente y que deben dirigirse a recepción donde previa identificación les dará una nueva llave. 
En un principio suelen molestarse pero en cuanto comprenden que es por su seguridad lo aceptan de buen grado, al fin y al cabo, a nadie le gusta que un intruso pueda colarse en su habitación. Por otra parte, comprueban que están en un hotel que vela seriamente por su integridad y  pertenencias.

¿Qué pasa si el cartel de No Molestar está colgado en la puerta?
Depende de la situación. Por ejemplo, un cliente solicita algo al servicio de habitaciones y lo quiere urgentemente. Si cuando llegamos nos encontramos que tiene el cartel de no molestar, llamaremos a la puerta y esperaremos hasta que nos abran, nunca abriremos nosotros ni entraremos sin permiso

En el caso de una camarera de pisos que tenga que limpiar esa habitación, si ha estado colgado el cartel toda la mañana, cuando termine su turno meterá por debajo de la puerta una tarjeta en la que se le explica al cliente el motivo por el cual su habitación se ha quedado sin hacer, al tiempo que se le informa de que si desea toallas limpias o amenities se ponga en contacto con el Departamento de Pisos o Housekeeping.

La puerta está abierta y un "cliente" entra en la habitación
Esta sin duda es una de las situaciones que produce más tensión en el personal del hotel. Las órdenes son claras: en la zona de habitaciones el personal debe trabajar con la puerta cerrada, sin embargo, hay ciertos momentos en los que la habitación de una cliente puede quedar abierta por unos instantes (sacar ropa sucia, introducir o sacar la aspiradora...) y ahí es cuando entra una persona con toda la naturalidad del mundo, que es de suponer que es el cliente que ocupa esa habitación pero ¿Cómo estar seguros? En este caso lo que debemos hacer es con mucha diplomacia, apelar nuevamente a la seguridad y comprobar que su llave efectivamente es la que abre esa habitación.

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